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加盟商故事|第五期:蛙來噠是“航空母艦”,載我奔赴下一個星辰大海

2020-08-12 12:03 來源:蛙來噠
【蛙來噠加盟商精英榜】第五期
蛙來噠是“航空母艦”,載我奔赴下一個星辰大海
蛙來噠海南加盟商——王凱

 

 
大家好,我是王凱,歡迎大家有時間來海南喝茶~,我從自己的經歷,明白了一個道理:勇敢地邁出第一步,可能人生就有不一樣的風景!
 
平時生活中,我比較喜歡運動,生命在于運動嘛~我喜歡踢足球,喜歡健身,喜歡爬山...我覺得大汗淋漓之后,整個身體和靈魂都得到了完美釋放!
 
我尤其鐘愛旅游,那種說走就走的旅行對于我來說有點不切實際,但是只要有時間我都想讓自己始終在路上。想象一下,帶著老婆孩子,打包好行李,開車奔馳在開闊的原野上,呼吸著新鮮的空氣,車窗外風景掠過...多愜意的生活啊!



 
以蛙來噠為核心,打造自己的餐飲系統
 
我不只是一個旅游愛好者,也是一個美食家,說白了就是喜歡吃!
 
在我還在上班的時候,就已經加盟了一家漢堡店。當時純屬是因為對餐飲不了解,所以只能選擇這種快餐類加盟。
 
一邊上班,一邊做著自己的門店,讓我身心俱疲。后來因為實在忙不過來,我辭掉了10年的體制內工作。
 
有時間,我還是會去旅游。那些城市,最讓我留戀的除了美景,就是美食。遇見蛙來噠,也是我旅行中意外的收獲。
 
一次去長沙,路過一家門店,裝修非常新潮,員工狀態非常飽滿,店內的管理也非常規范標準。
 
從產品上看,包裝和店內裝修都非常年輕化,最主要的是味道很有記憶點!




 
從蛙來噠回來之后,我把目光投向了中餐加盟品牌,也考察過當時非常火爆的烤魚類加盟店,但是我個人覺得,這種品類的市場份額已經被市場瓜分完成,留給我們的空間事實上是非常有限的。
 
而當時,三亞地區的牛蛙堂食市場還處于空白狀態,這對于我來說,是一個很好的機會!對比了幾家同類品牌,還是選擇了蛙來噠。蛙來噠是牛蛙堂食品類的開創者,更加標準規范,模式也更加成熟,無論是口味的研發和品牌管理方面,我都覺得是做的最好的。
 
在簡單評估之后,我在網上找到了蛙來噠總部的地址和電話,見到了清姐,直接和她進行了深入的交流。她的格局和管理理念,讓我深為感嘆!而且,我看得出來,她是一個實干家!做餐飲,我覺得就是要有這種實干精神!加入后我也更加佩服她!
 
在和清姐交流之后,我們很快就達成了一致——共同開拓三亞市場!
 
說實話,當時第一家門店初期,業績并不理想,因為海南市場的空白,大家還沒有對這類特色餐飲全面認可。后來,經過短時間的沉淀之后,我們很快業績就迅速攀升,形成了自己的忠實顧客!




 
我的“蛙來噠”是核心
 
現在,我自己現有的門店有十幾家,涉及到快餐、堂食、火鍋等多個領域。而蛙來噠是我所有業務的核心!核心中的核心!
 
我常常跟人說,我的4家蛙來噠門店,就是我的航母戰斗群中的航空母艦。通過疫情這次大考,目前我們的恢復情況可以說是本地餐飲中最好的,這也更加證明:當初選擇蛙來噠沒有錯!
 
從戰略上,我還是會繼續擴大蛙來噠在三亞地區的市場占有率,利用品牌優勢,把自己的門店做的更好,從而帶動其它門店的發展。
 
我覺得,今年受到疫情的影響,人們的用餐習慣有一定程度的改變,餐飲行業社區團購會形成新的發展趨勢。但是,從長遠看來,堂食仍舊是長期穩定的發展方向。
 
對于那些想要進行餐飲加盟創業的同行們,以我的經驗看來,做餐飲加盟一定要從三個方面進行考量:品類、品牌和創始人。
 
選擇品類,一定要選擇有特點的品類,因為有特點,才更有市場潛力可挖,將來發展的空間也越大;選擇品牌,一定要選擇“年輕化”有影響力的品牌,現在已經是90、00后的天下,他們是主要消費群體,蛙來噠這一點做的我覺得很好;選擇創始人,直接決定了你能走多遠,很多人在選擇加盟的時候,總是看現在能賺多少錢,事實上,要看創始人的格局和做事方式,這一點很重要。
 
我總和員工說:危機危機,在市場危難的情況下,才能有更好的機會。我相信,餐飲行業會迎來更好的發展,蛙來噠也會發展的更好!

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