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餐飲行業加盟

2019-08-27 14:11    來源:未知    閱讀量:
       互聯網的沙塵暴席卷了一批又一批的跟風者,曾經受眾喜愛的牛蛙愛上魚的搭配現在早已成為了大街白菜。類似的餐廳比比皆是,很多鋪天蓋地占領熱搜、朋友圈的互聯網餐飲品牌,如今都已經門可羅雀了。在這期間有不少的餐飲店因為模仿而興起,也有不少的餐飲店因為模仿而倒閉,這些都是餐飲行業里乏善可陳的現象。俗話說的好,民以食為天,食又無定味,如果只是一直跟隨著大眾的喜愛來選擇道路,終有一天會在路口的風向標下迷失了前方。如今各式各樣的餐飲加盟項目隨處可見,好與壞都各有所論。不過對于想做餐飲加盟的新手來講,什么樣的項目才是好的呢?
今天小編就帶大家來看一看一家好評如潮的炭燒牛蛙餐飲店----蛙來噠。

       湖南的蛙來噠炭燒牛蛙一直以來都是牛蛙餐飲界中的翹楚,可謂正宗的名牌代言。蛙來噠炭燒牛蛙以其獨特的魅力吸引著四面八方的食客。蛙來噠在湖南乃至全國各地都有不少的加盟店。本著以加盟為主直營為輔的理念,蛙來噠的名氣已經家喻戶曉,實體門店已經遍及大街小巷,并且在全國已經擁有上百家的連鎖加盟門店,每家門店的生意都很好,吸引了很多投資創業者紛紛加盟
蛙來噠好吃嗎?
       作為網紅湘菜蛙來噠有著一批自己的忠實的粉絲,因為蛙來噠在其發展的十年以內一直在不停地專注于口味。并因其獨特的鍋式,口味和環境廣受年輕群眾的喜愛。
一、食品衛生
       由于牛蛙的,許多店主處理好一般都是放在冰消或者是保鮮柜里,有些店主對于冰箱的衛生問題不重視,經常會出現肉質不新鮮,或者是保鮮柜底部積水非常多,由于消費者對牛蛙的處理過程不是很清楚,認為有的過了一段時間腐爛變質,就會發出一股讓人難受的氣味。所以店主們會定期對保鮮柜等易受污染和滋生細菌的地方進行清理。很多店鋪都存在著這樣的一個問題,導致客戶對牛蛙是否干凈表示懷疑,影響消費質量。食品衛生問題一直是各大媒體老生常談的問題,所以這個問題要重視。蛙來噠在食品衛生方面尤為看重,始終堅持牛蛙現殺現做的方法,無論是原材料還是醬料全部采用最新鮮的食材。
二、產品質量
       蛙來噠十年專注于口味,打造12種炭燒牛蛙,并獨創泡鍋、平鍋兩種不同烹制方式。食材和配料的精準匹配,腳踏實地地錘煉技藝,堅持品牌標準化的全面執行,保證每家門店的口味十年持續精益求精。我們先要保證我們店鋪的味道的穩定,不要客戶隔幾天再次就餐時覺得是不是換老板了,味道都變了。保持蛙鍋味道的穩定,能在當地形成一個自有專屬味道。味道是這個幾個方面重要的,是我們在吸引客戶和維持客戶的基本。連客戶都不能保證了,那就不用談其他了。
在產品方面,蛙來噠每天的人氣就是其產品質量最好的證明。
三、服務態度
      餐飲作為服務行業,我們的店員是和顧客接觸多的人。言行舉止顧客都是看在眼里的,我們凡是都要笑臉相迎,主動幫助顧客解決問題。遇到突發事件要穩住客戶的情緒,也要控制好我們自己的情緒。一個美好的用餐印象首先想到是某家的服務特別好,味道也不錯。所以也要培養店員的服務素質,從而打造出蛙來噠炭燒牛蛙良好的形象。

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